Afrikas ekologiska gårdar
Här är en mycket intressant artikel i International Herald Tribune om debatt om ekologiskt jordbruk som ett "idealiserat matsystem". Detta jordbrukssystem används dock fortfarande i Afrika, men inte för att det är trendigt eller hälsosammare, utan för att det inte finns något annat alternativ. Författaren gör en bra poäng om västvärldens förakt för genetiskt modifierade livsmedel som skadliga för afrikanska bönder som kan hitta grödor som tål skadedjur och torka, användbara. Men jag tror att det bästa alternativet är att bygga vidare på den nuvarande fördelen med att odla ekologiska produkter i Afrika, genom att investera i jordbruksteknik samt utbilda bönder om sätt att förbättra skörden. Det finns flera studier, som den här av Organic Exchange , som verkar tyda på att bönder faktiskt kan tjäna mer pengar med ekologiska produkter samt hjälpa företag på lång sikt genom att använda miljömässigt hållbara metoder som inte utarmar jorden. Enligt artikeln:
"Ta en resa till Afrika. Småbönderna som befolkar kontinentens fattiga landsbygd lever ut något som liknar denna postmaterialistiska fantasi."