Les fermes biologiques d'Afrique
Voici un article très intéressant dans l'International Herald Tribune sur le débat sur l'agriculture biologique en tant que « système alimentaire idéalisé ». Ce système agricole est cependant toujours utilisé en Afrique, non pas parce qu’il est à la mode ou plus sain, mais parce qu’il n’y a pas d’autre option. L'auteur fait valoir un bon point sur le mépris de l'Occident à l'égard des aliments génétiquement modifiés, qui sont préjudiciables aux agriculteurs africains qui pourraient trouver utiles des cultures capables de résister aux ravageurs et à la sécheresse. Cependant, je pense que la meilleure option est de tirer parti de l’avantage actuel de la culture de produits biologiques en Afrique, en investissant dans la technologie agricole et en éduquant les agriculteurs sur les moyens d’améliorer le rendement des cultures. Plusieurs études, comme celle d' Organic Exchange , semblent suggérer que les agriculteurs peuvent réellement gagner plus d'argent avec des produits biologiques et aider leurs entreprises à long terme en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement qui n'épuisent pas les sols. Selon l'article:
"Faites un voyage en Afrique. Les petits agriculteurs qui peuplent les campagnes pauvres du continent vivent quelque chose de proche de ce fantasme post-matérialiste."